Adansonia

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リリーン チリリリリー
秋の虫が鳴き始めました。

昼間は汗びっしょりでも、気持ちだけは秋。

運動会でも遠足でも旅行でも。
まだかな、まだかなと指折り数える数日が1番楽しみなように。
季節が始まる少し手前も同じ。

あれが出たら、あれをつくろう。頭の中は秋のおいしいでいっぱいです。

少し前まで、無花果が出回るのをずっと待っていました。
今年は少し遅くて、まだかな、まだかな、と。仕入れの度に覗き込む。

それが今、全盛期に。
お裾分けで頂いたり、店先に植えた木から収穫したり。

追いかけていたはずが、気づくとすっかり無花果に追いかけられています。

スープにスライスした無花果をそっと浮かべて
デザートには、チョコレートシャンティと無花果の丸々コンポート。

始まりから、最後のお皿まで。無花果、無花果。

ふと気がつくと、よーくそうなっています。

季節のものだから、そうなるのが自然。
なので、あまり無理に追いかけず。その時のおいしいものを並べていけたら。

次は、イモ、クリ、カボチャ、かな。

夏から秋へ。
まだまだ暑い日が続きそうですが、おいしいもの食べて、おいしいものを巡らせて、元気に過ごしたいですね。



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春を焼く

春休みになって、あっと言う間に1週間。
この時期は何かとそわそわ。我が家も慌てて絵の具セットや習字道具を買って、バタバタと新学年の準備をしています。

ブカブカで、袖を折って着ていた制服も小さくなって
赤ちゃんの頃から、べそかいて通った園も、とうとう最後の1年。

保育園や学校は、私が母親に戻れる大切な場所。
4月から始まる新学年も、子供達と思いっきり楽しみたいと思います。


この春は、マルシェや展示会など。
素敵なお店さんから嬉しいお声をかけて頂いて、たくさんのお菓子を焼いています。

4月16日ラウラの森
5月27.28日望雲
7月8.9日梅屋

森に、お山に、街中に。春夏は、出かけてゆきます。
こども連れのアダンソニアを、どの場所でも、みなさま温かく迎えて下さることにただただ感謝して。

お待ち頂いたり、ご不便やお手間をおかけすることもたくさんですが、
少しでもその時の季節を感じて頂けたら、嬉しいです。

それぞれの場所での、時間や空気をたくさんの方々とご一緒できますように。お会いできるのを楽しみにしております。皆さまも、素敵な春夏を。






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Adansonia 2017 本日よりスタート致しました。
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お店に戻るや否や、たくさんお電話頂いて。
こんなマイペースなお店を、皆さん、静かに待っていて下さる。本当にありがとうございます。
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料理も焼き菓子も、それぞれ気持ち新たに。
今年も皆様にとって、幸多き1年となりますように。

本年も、どうぞよろしくお願い致します。

Adansonia 前田達也 前田ゆかり

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Adansonia Stollen 2016

あんなに焼いたのに。1年経つと、またあの味と姿が焼けるだろうかと少し不安になります。

間もなく仕込み本番。
1ヶ月もすればシュトレン、またシュトレンと。

たまには他の物が食べたい!焼きたい!となりますが、約1年振りの味は、やはりおいしいなぁとしみじみ。今年もおいしいものを焼くぞ!と、身の引き締まる思いです。

中心には栗のフィリングと洋酒漬けのドライフルーツ、そしてたっくさんのナッツ。
生地には糸島産の全粒粉が加わえて、より小麦の味がする味わい深いシュトレンに。

あの味と姿で。今年もたくさんお焼きします。




11月1日(火)21:00より予約販売開始致します。

アダンソニアのホームページにある、onlineshopの欄からシュトレンページへ移動し、ご注文ください。電話やメール等の注文は受付ておりません。また今回は通販のみの受付となります。ご理解頂けますと幸いです。

昨年は、瞬く間に完売したシュトレン。今年は、たくさんの数をご用意致しました。

今回の予約販売分は、11月中旬から末頃、お届け予定となります。12月の注文はまだ未定ですが、昨年はかなりの争奪戦となりましたね。少し早めのこの時期に、是非。

それではみなさまのご注文、お待ちしております。


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海辺を行き交うトンボがぐっと増えました。
朝晩、少し涼しくなって、コオロギの赤ちゃんがピョンピョン。

暑い暑い、暑い夏。
もう勘弁と思いつつも、終わってしまうと思うと、少しだけ寂しくなります。

この夏、長い夏休みを取って
子供たちと静かな山小屋で、数日の間暮らして来ました。

山のお水が美味しくて
適当に淹れた珈琲も、だいたいで炊いたごはんもおいしくて。

夫は地元の直売所で新鮮な食材を買っては
せっせとパンを焼き、キッチンに立っていました。

いただきます。ごちそうさま。
ただただ、子供たちと過ごすこと。

娘は、画用紙いっぱいに星空の絵を描き、息子はすっかり、カブト虫とお友達に。

親も子も、それぞれの夏を満喫しました。



夏休みの終わりかけには、ひとつの取材を。
丁寧なお仕事。手元に届いた時の感動ったら。家族みな、すっかりファンとなりました。

nice things. vol.10 住んでみたい場所
巻頭特集に載せて頂いてます。是非、ご覧になってみてくださいね。



3周年を迎えて、またぐっと増した忙しさ。
ふたりして、座ってる時と言えば車の移動中くらい。

毎日、ドタバタでも。こうして忙しくしていられるのは、とても幸せなんだと思います。

4年目も、この場所で。
まだまだ足りない私たちですが、どうぞよろしくお願い致します。


いつも、は、いつまでも、じゃない。nice things.10より。